Du behöver

  • ca 500 g vitkål
  • 1 paprika
  • 1 saltgurka
  • 4 morötter
  • ev chili
  • Dressing:
  • 1/2 dl matolja
  • 1/2 dl vinäger
  • 2 msk strösocker
  • 1/2 msk salt

Gör så här

Snitta vitkålen tunt med skärskivan i matberedaren. Skiva också paprikan samt gurkan. Skala och riv morötterna. Blanda allt i en skål. Blanda ingredienserna till dressingen i en kastrull och koka upp. Häll den kokande över salladsingredienserna. Blanda väl. Låt salladen dra i en timme. Garnera eventuellt med tunnskivad chili.

Kommentar:
Tid: 20 minuter + 1 timme att dra.

Fria från de fyra sädesslagen Höst Medel Mjölkfria Sallad Smårätter Sommar Vår Vegetarisk Vinter