Du behöver
- 3 dl cashewnötter
- 1 morot, skalad och skuren i större bitar
- 1 tsk gurkmeja
- ½ tsk chilipulver
- 1-2 krm cayennepeppar
- 2 cm ingefära, färsk
- ½ msk citron
- en nypa salt
Gör så här
1
1. Kör cashewnötterna till ett mjöl i matberedaren.
2
3
2. Tillsätt kryddorna, morot och citronjuice. Kör tills allt blandat sig och smaka av. Forma till biffar.
4
5
Servera gärna med masserad broccoli, tomat, gurka, avokado och krispiga salladsblad.
