Du behöver
- 500 g lammfärs
- 2 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 st kokta kalla potatisar mosade
- 3.5 dl mjölk
- 8 skiva bacon
- 2 msk smör till stekning
- 2 pkt chili sin carne färdig bönmix i sås
Gör så här
1
Lägg färsen i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt och peppar och arbeta färsen tills den formas som en boll i beredarskålen. Tillsätt potatis och blanda in den i färsen. Tillsätt mjölken medan maskinen går på halv fart.
2
Forma färsen till 8 biffar. Linda en baconskiva om kanten på varje biff så att den hålls ihop. Stek biffarna 3–4 minuter på varje sida i stekpanna med lite smör på drygt medelvarm platta.
3
Värm bönmixen i mikron eller i en kastrull. Smaka av med salt. Servera den med lammfärsbiffarna.
Kcal 585, Fett 35 g, Kolhydrater 32 g, Fibrer 7 g