Du behöver
- 4 skiva innanlår (ca 400 g)
- salt
- svartpeppar
- smör och olja
- 400 g rödbetor, små, kokta och halverade
Gorgonzolasmör:
150 g gorgonzola
100 g smör
saft från citron
Tillbehör:
persilja klippt
Gör så här
1
Salta och peppra köttet. Stek skivorna i smör och olja cirka 4 minuter på varje sida. Fördela rödbetorna över köttet.
2
Mixa ingredienserna till smöret och klicka det över rätten. Sätt in i 200 graders ugnsvärme tills smöret smält.
3
Dekorera med persiljan.
