Du behöver

  • 1 1/4 liter vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 1–2 morötter, strimlade
  • 5–6 råa potatisar, skalade och skurna i skivor
  • 2–3 salladslökar, strimlade
  • 1 röd lök, finhackad
  • 1 tsk stött körvel
  • 400 g benfri lax, skuren i tärningar
  • 1/2 dl klippt persilja

Gör så här

1
1 Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i morötter och potatis. Låt småkoka cirka 10 minuter.

2
2 Lägg i salladslök, rödlök, körvel och laxbitar. Låt småkoka ett par minuter. Strö över persiljan.

Kommentar:
Tillbehör: bröd och ost.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag