Du behöver

  • 4 portioner matkorn
  • ca 4 dl spad från inlagd rödbeta
  • 400 g gröna ärter
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 tärning fiskbuljong
  • 2 msk smör
  • flingsalt
  • 300 g majskorn
  • 600 g tinad alaska pollock-filé

Gör så här

1
1 Koka matkorn med rödbetsspad i vattnet efter paketets anvisning.

2
2 Koka ärter och strimlad, urkärnad chili i 5 deciliter vatten med buljongtärning, ta upp med hålslev. Mixa med smör och flingsalt.

3
3 Värm majsen i saltvattnet ett par minuter, ta upp, håll varm.

4
4 Koka upp buljongen igen. Lägg i fisken, dra kastrullen från plattan och lägg på lock. Färdigt efter 4–6 minuter beroende på fiskens tjocklek (fiskens innertemperatur ska bli 52 grader).

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag