Du behöver

  • 2 mjuka tunnbröd
  • smörgåsmargarin
  • Salsa:
  • 1 mogen avokado
  • 1 msk lätt crème fraîche
  • 1 msk finhackad rödlök eller silverlök
  • 2 finhackade urkärnade tomater
  • droppar av tabasco eller aningen kajennpeppar
  • 2 msk finhackad färsk koriander eller persilja
  • 1/2 tsk salt

Gör så här

1
Tillaga först salsan: Mosa avokadoköttet med en gaffel och rör ner crème fraîche som fördröjer avokadons missfärgning. Blanda ner övriga ingredienser och smaka slutligen av med salt.

2
Bred tunnbrödet tunt med margarin som skyddar mot salsans fukt så att brödet inte blir blött på en gång. Bred på salsan och rulla samman. Kan tillagas några timmar i förväg och förvaras i plastpåse i kylskåp.

Kommentar:
Fler mumsiga mackor hittar du om du klicka på länkarna nedan.

Budget Förrätt Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk