Du behöver
- 750 g kålrot
- 75 g schalottenlök
- 2 msk smör/margarin
- 3 1/2 dl matlagningsgrädde, 15 %
- 1-2 msk grönpeppar i lag
- ljus maizenaredning
- salt
- kassler
Gör så här
1
Skala och strimla kålroten i cirka 6 cm långa stavar, cirka 1 cm tjocka. Koka dem nästan mjuka i saltat vatten. Skiva löken.
2
Fräs löken och de avrunna kålrotsstrimlorna i en stekpanna. Tillsätt grädde och grönpeppar och låt sjuda cirka 5 minuter. Strö i lite maizenaredning så att grädden blir lite simmig. Smaka av med lite salt. Tänk på att kasslern, som du serverar stekt till, har sälta, vilket är gott till den söta kålroten.
