Du behöver

  • 400 g laxfilé, skuren i små bitar
  • 1 liten bit purjolök, skuren i mindre bitar
  • 1 tsk dragon
  • 2 ägg
  • 2 dl kesella, valfri fetthalt
  • 2 msk majsstärkelse (maizena)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör
  • Räkröra:
  • 100–150 g rensade räkor
  • 1 dl creme fraiche, valfri fetthalt
  • 1 msk majonnäs
  • 1/2 dl hackad dill

Gör så här

1
Kör lax, purjolök, dragon, ägg, kesella, stärkelse, salt och svartpeppar i mixern. Forma till burgare. Låt burgarna vila en stund och stek dem sedan cirka 4 minuter på varje sida.

2
Blanda ingredienserna till räkröran. Servera gurka, små tomater och valfri sallad.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag