Du behöver

  • 1 kg färskpotatis
  • 800 g rödspätta eller abborre
  • 1 msk salt
  • 3 msk ströbröd
  • smör att steka i
  • 4 msk hackad persilja

Till servering:

sallad
75 g remouladsås
citronklyftor

Tillbehör:

smör knäckemacka med på

Gör så här

1
1 Koka potatisen. Skölj och torka av fiskfiléerna. Blanda salt och ströbröd och lägg på en assiett.

2
2 Vänd fiskfiléerna i ströbrödet och stek på medelvärme i smör.

3
3 Strö persilja över potatisen. Servera fiskfiléerna med potatis, sallad, en klick remouladsås och en citronklyfta.

4
4 Knäckemacka med smör passar perfekt till fisken.

Kommentar:
Snabba fisken!

Budget Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag