Du behöver
- 1.2 kg kängurufilé i kraftiga skivor
Marinad:
0.5 st flaska rödvin
2 st vitlöksklyftor krossade
3 msk soja
2 tsk svartpeppar grovhackad
Gör så här
1
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i filéskivorna. Marinera minst en natt, gärna ett dygn, i kylskåp.
2
Torka av marinaden och grilla skivorna tills de är rosa inuti.
3
Det tar cirka 3-4 minuter per sida om skivorna är 1 1/2-2 cm tjocka.
Ordna ett grillparty och bjud på den här och andra härliga rätter från “down under” – Australien. Klicka på rubrikerna nedan för fler recept.