Du behöver

  • 1 1/2 kg färskpotatis, kokt
  • 2 burkar borlottibönor
  • 5–6 salladslökar, strimlade
  • 4 msk grön pesto
  • nymalen svartpeppar och flingsalt

Gör så här

1
Skär potatisen i bitar. Låt borlottibönorna rinna av, skölj dem väl.

2
Blanda potatis och bönor med salladslök, pesto, peppar och flingsalt.

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Sallad Vegetarisk