Du behöver

  • 500 g rostbiff i 1 cm tjocka skivor
  • 1 st paprika

Marinad:

1 dl chilisås
0.5 dl olja
2 msk vin
2 msk brun farin
1 st gul lök
pressade vitlöksklyftor
2 tsk timjan
0.5 tsk salt
0.5 tsk vitpeppar eller svartpeppar

Att servera till:

gurksallad

Gör så här

1
Skär rostbiffsskivorna i 3 cm breda remsor. Blanda marinaden och låt köttet ligga i den minst några timmar i kylskåp. Torka av köttet. Trä det i sick-sack på oljat metallspett eller på vattenlagda bambupinnar. Smyg in bitar av paprika lite här och där. Grilla spetten cirka 6 minuter.

2
Servera med gurksallad och nykokt färskpotatis.

Fria från de fyra sädesslagen Grillat Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt