Du behöver

  • 4 tsk salt
  • 4 skinkschnitzlar
  • 2 ägg
  • 4 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 4 msk riven ost
  • 2 vitlöksklyfta, pressad
  • 2-3 msk rapsolja
  • Tillbehör
  • potatis eller ris och en blandsallad

Gör så här

1
Salta skinkschnitzlarna med hälften av saltet.

2
Vispa ägg, vetemjöl, mjölk, ost och vitlök till en jämn smet med resten av saltet.

3
Vänd schnitzlarna i vetemjöl och doppa köttet i smeten. Stek i en het panna i cirka 5 minuter på varje sida. Servera tillsammans med potatis eller ris och en sallad.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag