Du behöver
- ca 100 g fänkål
- ca 100 g kalvsylta, skivad
- ca 100 g vitkål, strimlad
- ca 100 g morot, skivad
- 4 små inlagda rödbetor
- knäckebröd
- Tillbehör:
- fruktsoppa
- små skorpor
Gör så här
1
Koka fänkålen i lättsaltat vatten cirka 15 minuter.
2
Placera fänkålen på tallriken.
3
Lägg upp kalvsylta, vitkål, morot, rödbetor och bröd.
4
Dekorera med röda vinbär.
Fiberrikt!