Du behöver
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 tsk gurkmeja
- 1 krm vitpeppar
- 1 limefrukt, pressad
- 4 kycklingbröst
- lite olja till stekning
- en nypa salt
- Tillbehör:
- färsk basilika eller bladpersilja
Gör så här
1
Blanda matlagningsyoghurt, kryddor och limesaft väl i en rymlig bunke. Lägg i kycklingbrösten och låt dem marineras i minst tjugo minuter.
2
Stek kycklingbrösten på medelvärme i en stek- eller grillpanna i cirka 8–10 minuter på varje sida tills brösten är genomstekta. Krydda dem med lite salt och servera med mango relish, limeyoghurt och paprikarostad sötpotatis. Garnera med färsk basilika.
