Du behöver
- 200 g philadelphiaost
- 1/2 citron, det rivna skalet och 1 tsk saft
- flingsalt
- svartpeppar från kvarn
- 400 g kantareller, ansade
- 3 vitlöksklyftor, tunt skivade
- olivolja
- 1 kruka färsk timjan, späda kvistar
Gör så här
1
Rör philadelphiaosten med citronsaft och skal. Smaka av med salt och peppar.
2
Bryn svamp och vitlök i ytterst lite olivolja. Salta och peppra. Vänd ner timjankvistar.
3
Servera på små fat tillsammans med citronkrämen.
