Du behöver

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 medelstor squash (300-400 g)
  • 3-4 grova korvar, typ chorizo (med smak av kajenn, paprika och vitlök)
  • ca 10 rosmarinbarr
  • 1 burk (400 g) hela tomater
  • 1/2-1 dl tomatketchup
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl riven ost (gärna västerbotten)

Gör så här

Finhacka löken och vitlöken. Tärna squashen i sockerbitsstora bitar. Skär korven i centimetertjocka bitar. Finhacka rosmarinen. Fördela alla ingredienser utom osten i en ugnssäker form. Toppa med den rivna osten. Grädda i 225 graders ugnsvärme 15-20 minuter.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag