Du behöver

  • 1/2 blomkålshuvud
  • 1 tsk salt/liter vatten
  • 1 ägg, hårdkokt, hackat
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1 dl vitt, småtärnat bröd
  • smör
  • Tillbehör:
  • tomatskivor
  • äppelkräm (se länk)
  • mjölk

Gör så här

1
Koka blomkålen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Låt rinna av.

2
Lägg upp på varmt fat och strö över ägg och persilja.

3
Bryn brödet i smör och häll fräset över blomkålen.

Budget Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag Vegetarisk