Du behöver
- champinjoner (ca 100 g)
- 1 st persilja grovt hackad
- 1 st vitlöksklyfta finhackad
- smör
- salt
- svartpeppar
- 2.5 st ägg
Tillbehör:
röd lök tunt skivad
paprika i ringar
knäckebröd
Gör så här
1
1. Fräs svamp, persilja och lök i smör. Salta och peppra.
2
2. Vispa äggen lätt till omeletten. Salta och peppra.
3
3. Rör ihop en omelett på medelvärme.
4
4. Fyll den med svamp och lägg upp på varm tallrik.
5
5. Servera med tillbehören.
