Du behöver

  • 2 msk crème fraiche (8 procent)
  • 1-2 krm ingefära
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 färska champinjoner, skurna i bitar
  • 1/2 äpple, skuret i bitar
  • 1/2 röd lök, strimlad
  • 5 blad basilika
  • olja eller smör
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 (ca 100 g) laxskiva
  • Tillbehör:
  • bröd

Gör så här

1
¡ Blanda crème fraiche och ingefära. Smaka av med salt och peppar. Fräs champinjoner, äpple och lök i en aning olja eller smör. Smaka av med balsamvinäger.

2
Salta och peppra laxskivan. Grilla den i en aning olja cirka två minuter på varje sida.

3
Servera med bröd. Jättehungrig? Servera kokt potatis som tillbehör.

Budget Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag