Du behöver
- 1 (ca 150 g) fläskkotlett med ben
- 1-2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm strösocker
- smör eller olja
- 1/2 äpple, skuret i bitar
- 5-6 torkade katrinplommon
- 1 portion tillagat potatismos (pulver)
- timjan
- 1/2 dl barnmatspuré, plommon och/eller mango exempelvis
- Tillbehör:
- en blandad sallad
Gör så här
1
Snitta eventuellt i fettet på kotletten så att den inte kryper ihop vid stekningen.
2
Salta, peppra och sockra kotletten. Stek den i smör eller olja, 3-4 minuter på varje sida.
3
Stek därefter äpple och plommon.
4
Lägg upp potatismos, kotlett och frukt.
5
Toppa med timjan och servera med barnmatspurén (kall eller ljummen).
6
Bjud en blandad sallad plus bröd som tillbehör.
