Du behöver

  • 2 st purjolök
  • 2 st broccoli buketter färsk
  • 2 st röda paprikor
  • 2 st squash
  • 4 msk olja
  • 1.5 msk curry
  • 1 tsk salt
  • 2 st burk konserverade ananasskivor (à 220 g)
  • 1.5 dl ananasspad

Gör så här

Skölj grönsakerna och skär dem i bitar. Häll olja och curry i en wokpanna eller stekpanna med hög kant. Ställ ner pannan direkt i glöden. Det går blixtfort att woka om pannan är tunnbottnad. Lägg i grönsakerna och vänd dem hastigt tills de fått färg och mjuknat något. Salta under tiden och lägg i ananasbitarna och spad mot slutet.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk