Du behöver
- 0.5 st huvudsallad (ek)bladssallad
- 20 st körsbärstomater
- 0.5 kruka vattenkrasse eller slätpersilja
- gourmetsalt svartpeppar
- 1 pkt halloumiost (200 g) cypriotisk
- olivolja (pepprig), någon matsked
- 4 skiva bröd
Gör så här
1
Skölj salladen, skaka den försiktigt fri från det mesta vattnet. Fördela bladen på fyra assietter. Skölj även tomaterna.
2
Halvera tomaterna och strö dem på salladen. Toppa med en örtruska på varje portion och grovsalta. Vrid peppar över salladen.
3
Skiva osten från kortsidan. Grilla ost- och brödskivor hastigt över första glöden, passa noga och vänd med stek-spade. Lägg upp på portionerna, droppa lite god olja över ost, bröd och sallad.
