Du behöver

  • 3 st schalottenlökar
  • 25 g smör
  • 0.5 dl kaffemarinad
  • 0.5 dl konjak (Eau de Vie)
  • 3 msk kycklingfond
  • 1 dl vatten
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 tsk maizena

Gör så här

1
Finhacka schalottenlök. Värm löken med smör

2
i en kastrull. Häll i kaffemarinad, konjak, kycklingfond och vatten. Koka ihop i fem minuter. Smaksätt med salt och peppar. Red eventuellt av med maizena.

Fest Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter)