Du behöver
- 5 dl köttbuljong
- 2.5 dl vitkål finsnittad
- 200 g lammfärs
- 0.5 tsk salt + peppar
- majskorn ca 2 dl
- 0.5 st burk stora vita bönor à ca 400 g
- 2 msk riven pepparrot
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
1
Koka upp buljongen och lägg i vitkålen. Koka 5 minuter.
2
Blanda färsen med salt och peppar. Kläm samman färsen till 8-10 små klimpar med handen och lägg bullarna i soppan tillsammans med majs-kornen. Sjud 5 minuter.
3
Lägg i avspolade vita bönor och värm dem 2 minuter innan soppan strös med en blandning av riven pepparrot och hackad persilja.
4
Servera pannkaka eller plättar med sylt till dessert.
