Du behöver
- 80 g strösocker (knappt 1 dl)
- 40 g vetemjöl
- 30 g smält smör
- 50 g koncentrerad apelsinjuice
Gör så här
Rör ihop alla ingredienser. Täck en plåt med bakplåtspapper eller en silipatduk (gummiduk du kan ha i ugnen. Finns att köpa i köksbutiker). Bred ut smeten över hela plåtens längd gånger 1,5 dm av bredden. Grädda på cirka 175 grader tills den blir riktigt gyllenbrun. Ta ut och låt svalna något. Skär i långa trekanter och låt stelna hängande över brödkaveln eller en flaska.
Smeten bör göras dagen före gräddning. Färdiga segel går att spara, bara de förvaras torrt.