Du behöver

  • en näve färska basilikablad
  • en näve blandade örtkryddor, t.ex salvia, timjan och citronmeliss
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2-3 msk olivolja
  • 1-2 limefrukter, saft och finrivet skal
  • salt, vitpeppar
  • ett par droppar chilisås eller tabasco

Gör så här

Lägg örtkryddorna i mixer eller matberedare och hacka dem. Häll i yoghurt och olivolja, kör 10-15 sekunder och smaksätt sedan med saft och rivet skal av lime. Krydda med salt, vitpeppar och ett par droppar chilisås. Kör några sekunder och häll upp i en skål.

Kommentar:
Flera recept från heta bageriet “Systrar och Bröder” i Malmö hittar du nedan.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter)