Du behöver

  • 1 st morot 150 g
  • 1 st svartrot 150 g
  • 1 st palsternacka 150 g
  • 9 st blå kongo-potatisar
  • olivolja

Gör så här

1
Skala och skär rotfrukterna i stavar. Koka dem i saltat vatten cirka en minut.

2
Ta upp dem ur vattnet och lägg dem i en ugnssäker form. Droppa på lite olja och baka rotsakerna färdiga i ugn, 225 grader cirka 10 minuter.

3
Skala och koka potatisarna i saltat vatten.

Budget Fest Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag Vegetarisk