Mat och dryck

Italienska mackor

Du behöver Pesto: 3 st vitlöksklyftor skalade 1 kruka basilika 75 g pinjenötter 75 g mandel skållad 0.5 dl olivolja 100 g parmesanost färskriven salt...

Du behöver

  • 4 st ciabattabröd
  • 3 st tomater
  • 1.5 st rödlök
  • 350 g mozzarellaost
  • sallad ca 12 stora blad valfri

Pesto:

3 st vitlöksklyftor skalade
1 kruka basilika
75 g pinjenötter
75 g mandel skållad
0.5 dl olivolja
100 g parmesanost färskriven
salt
peppar

Gör så här

1

Börja med pestosåsen. Kör vitlök och basilika i matberedare/mixer tillsammans med pinjenötter och mandel och droppa i olivoljan. Tillsätt parmesanosten sist och smaka av med salt och peppar.

2

Låt såsen vila en stund innan du använder den. Dela bröden. Grunda med salladsbladen, varva skivad mozzarella, skivad tomat och lökskivor. Häll över peston och lägg på brödlocket.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos