Mat och dryck

Frasig vitlöksströmming

Du behöver Gör så här 1 Salta och peppra strömmingarna utan och innan, fördela pressad vitlök och persilja inuti fiskarna. Vik ihop, vänd i ströbröd....

Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé
  • salt
  • svartpeppar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk finhackad persilja
  • ca 1 1/2 dl ströbröd
  • smör/olja att steka i

Gör så här

1

Salta och peppra strömmingarna utan och innan, fördela pressad vitlök och persilja inuti fiskarna. Vik ihop, vänd i ströbröd. Stek fiskarna frasiga i lätt brynt smör på dryg medelvärme, ett par-tre minuter på varje sida beroende på storlek.

2

Servera med kryssad ugnsbakad storpotatis (cirka 1 timme i 200 grader) eller mikrad (cirka 18 minuter i 750 W, alla fyra på en gång), sallad av tärnade tomater och persilja samt en örtsås av kesella.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos