Du behöver

  • 1 kg kassler
  • 1 stor burk skivade champinjoner
  • ca 75 g grönmögelost
  • 3 dl grädde (gärna mager)
  • 50 g hackad dill
  • 1 dl chilisås

Gör så här

1
Skiva kasslern och lägg den som taktegel i en smord eldfast form.

2
Fördela champinjonerna över köttet. Används färska ska de brynas först. Det skall vara rikligt med champinjoner.

3
Hyvla osten över det hela.

4
Vispa upp grädde lätt, blanda i dill och chilisås. Häll såsen över kasslern.

5
Gratinera i 200 graders ugnsvärme i cirka 20 minuter tills rätten fått fin färg.

6
Servera med ris eller pressad potatis och sallad.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Svensk/nordisk