Mat och dryck

Plommonkompott

Du behöver Servera med: 2 dl vispgrädde Garnera med: citronmeliss Gör så här 1 Dela, kärna ur och klyfta plommonen. Snitta vaniljstången. 2 Koka upp...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 500 g plommon
  • 0.5 st vaniljstång
  • 1 dl ljust muscovadosocker
  • 1 dl vatten
  • 1 st kanelstång

Servera med:

2 dl vispgrädde

Garnera med:

citronmeliss

Gör så här

1

Dela, kärna ur och klyfta plommonen. Snitta vaniljstången.

2

Koka upp muscovadosocker och vatten, och koka tills ca hälften av vattnet kokat bort.

3

Lägg i plommon, vaniljstång och kanel sjuda sakta i 10–15 minuter. Rör om då och då. Kyl kompotten över kallt vattenbad. Servera kompotten kall med vispad grädde. Garnera med citronmeliss.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos