Hem och trädgård

Allt du behöver veta för att lyckas med tomatodlingen – från förkultivering till riklig skörd 

Nyskördade, solvarma tomater, krispig sallad och ljuvlig färskpotatis. Att odla våra vanligaste grönsaker är både tacksamt, roligt och smakar extra gott. Så här gör du för att lyckas!

Lycka är att kunna skörda många olika sorters tomater med varierande färg, form och smak. Foto Susanna Rosen

Hemodlade tomater har så mycket mer smak än köpetomater. Det gör att om man en gång börjar odla blir man fast – ingen sommar utan egna tomater. Dessutom finns det så många olika sorter att testa: stora, små, röda, gula, gröna, svarta, runda, biffiga, avlånga, tidiga och sena. Väljer du några olika tomatsorter blir sommarens tallrik inte bara godare utan också vackrare. Vilka tomatsorter du väljer beror på om du odlar i växthus eller på friland men också var i landet du bor. För mig som odlar på friland i fjällregionen är snabbhet viktigt.

Grön tomatplanta med omogna tomater framför väderbiten trävägg.
Lättplacerad: ’Vilma’ är en kompakt busktomat som också kan odlas inne på fönsterbrädan. Frukterna blir röda när de mognar.

Odla egna tomater – smarta tips för att lyckas

Välj sort efter läge – växthus eller friland, norra eller södra Sverige.l Snåla inte med krukstorlek. Ju större jordvolym, ­desto bättre.

Välj en jord av bra kvalitet.l Investera i led-belysning för att driva upp kompakta och stadiga plantor.

Vattna regelbundet för att hålla en lätt, jämn fuktighet i jorden. 

Gödselvattna ungefär en gång i veckan. Gulgröna blad visar på näringsbrist och blir bladen blågröna har tomaten fått för mycket kväve.

Busktomater och sorter för ­ampel behöver inte ­tjuvas.l Högväxande tomater ­behöver tjuvas. Du nyper helt enkelt bort de sidoskott som växer ut i ­bladvecken. På så sätt får plantan mer energi för att bilda tomater, samtidigt som det blir färre blad som skuggar frukten och den mognar bättre.  

Ett smart sätt är att använda ­tjuvarna som sticklingar och på så sätt få fler tomatplantor.

Tomatplantor längs en trävägg i en lummig trädgård med odlingstunnor och väv på träställning.
Skyddande: När tomaterna just har flyttat ut, kan de behöva
ett provisoriskt solskydd som skydd för den starkaste solen.
Gång i växthus omgiven av höga tomatplantor med gröna frukter.
Bra tomatskörd: Om du vill ha en riklig skörd kan ett växthus
vara en god investering. Där kan du även odla många fler sorter.
Vit trädgårdsstol vid träbord framför mörk trävägg med tomatplantor och blommor.
Soligt läge: Ställer man tomatkrukorna invid en solig vägg
kan man få fina tomatskördar även långt uppe i norr.

Vad är fel? 5 vanliga problem – och lösningar

Varför gror inte fröna? 

Jorden behöver hålla en jämn fuktighet och vara lagom varm. Är den för torrt gror fröna inte och är jorden för blöt ruttnar de. Bästa groningstemperatur är 22–26 grader. 

Varför dör de små plantorna?
Jorden kan vara för blöt och ­luften stå stilla. Då trivs svampsporer, som kan döda ­späda plantor. 

Varför växer inte plantorna?
Jorden kan innehålla för lite näring. Blir plantan dessutom ­deformerad kan jorden innehålla pyralider. 

Vattnar jag för lite eller för ­mycket?
Vattna så att jorden håller en lätt, jämn fuktighet. Om ­plantorna får för lite slokar bladen och för mycket ruttnar rötterna. Hur mycket de behöver beror på väder och vind. När det är högsommarvärme kan de behöva flera liter per dag, medan de vid mulet och svalt väder klarar sig med ­mindre. Är du osäker kan du borra dräneringshål i hinkarna en liten bit upp på kanten. Då blir det som en vatten­reservoar längst ner, samtidigt som överskottet rinner ut. 

Varför kommer det inga ­tomater på plantan?
Vädret kan försämra pollinering. Det kan vara för vått och kallt så att pollenet klibbar fast på ståndarna. Det kan också vara för varmt och torrt. Temperaturer över 30 ­grader gör pollenet sterilt. Står tomater inomhus kanske inga insekter kommer åt att ­pollinera ­blommorna – och utan ­befruktning, ingen skörd.

Tomaten, Solanum lycopersicum, härstammar från Sydamerika och kom till Sverige redan under 1600-talet – men inte för att ätas utan som prydnadsväxt. Anledningen till att man inte åt frukten var inte bara för att den har giftiga släktingar utan också för att man trodde, enligt dåtidens läror inom medicin, att tomaten var dålig för hälsan. Idag vet man bättre och det röda färgämnet lykopen har till och med visat sig skydda mot olika sjukdomar.Tomater är så pass nära släkt med potatis att det går att ympa en tomatplanta på potatisrötter för att kunna skörda både tomater och potatisknölar. Då kallas den tomtato eller pomato, men skörden blir tyvärr sämre på bägge än om man odlar dem var och en för sig.

Nära bild på röda och gröna tomater som hänger på en planta utomhus.
Kul form: ’Kenneths Piennolo’ är en lagringsbar tomat för svenskt klimat.
Rader av tomatplantor med gröna och mogna frukter i svarta krukor i ett växthus.
Tomatplantorna får stöd av höga spiraler.
Klas med mogna röda och gula tomater på en grön tomatplanta i solsken.
Tidig tomatsort: ’Sub-Arctic Plenty’ är en extra tidig tomat för hela landet, också fjällregionen.
Hand som håller två röda plommontomater på planta i grönska.
’Roman Striped’ är en gammal plommontomatsort.

Från frö till riklig skörd – så här gör du: 

1. Fyll krukorna med jord.

2. Så några frön i varje kruka.

3. Vattna sådden försiktigt.

4. Glöm inte växtetiketten!

5. Starta sådden i ett så ljust fönster som möjligt, helst i ett söderfönster. Med ett minidrivhus blir det lättare att hålla ett jämnt klimat.

Tips!
Det är enkelt att samla egna tomatfrön från favoritsorterna. Tryck fast dem på en bit hushållspapper och låt dem torka. Sedan är det bara att riva loss lite av pappret och så till våren. Pappret förmultnar snart i krukan.

Hemma hos

Trädgård

Hem & Trädgård är din plats för inspiration om hem, inredning, interiör och trädgård. Här hittar du nyheter, guider och tips om inredningstrender, design, möbler, dekoration och smarta lösningar för hemmet. Upptäck idéer för alla rum, från vardagsrum och kök till sovrum och badrum, samt inspiration för trädgård, balkong och uteplats. Hem & Trädgård hjälper dig skapa ett vackert, funktionellt och personligt hem.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos