Overnight oats med frukt och färska bär – busenkel frukost som smakar efterrätt

Av: Lone Kjær
Foto: Columbus Leth

Overnight oats med frukt och bär

2 portioner:

70 g havregryn
1 msk chiafrön
1 tsk mald kanel
1 tesked kakaopulver
3 dl mjölk
1-2 dl lättyoghurt
1 banan
100 g färska blåbär
½ granatäpple
1 msk flytande honung

LÄS ÄVEN: 3 myter om havregryn: Har du koll på vad som är sant?

Så här gör du overnight oats

1. Rör ihop havregryn och chiafrön i en skål med kanel och kakaopulver.Rör ner mjölk och ställ kallt, övertäckt, till nästa morgon.
2. Rör om gröten och tillsätt yoghurt. Skiva bananen. Krama ur kärnorna och mosa granatäpplet i en skål.
3. Dela upp gröten i två skålar och toppa med banan, blåbär och granatäpple. Ringla lite honung över och servera.

Näringsberäkning

Per portion: 411 kcal, 14 g protein, 10 g fett, 61 g kolhydrater, 10 g fibrer
Antioxidantrik
Vitaminer: B12, B2, B1, B6, niacin, D
Mineraler: Fosfor, kalcium, zink, magnesium, kalium

LÄS ÄVEN: Dietisten förklarar: Det här kan havregryn göra för din hälsa