Lammkotletter, avokado och sockerkaka – allt går att grilla och fort går det också. Med finfina tillbehör har du en lyxig sommarmiddag på nolltid.
Mörka bäraromer och dofter av kryddörter kompletterar lammkött föredömligt. Kyl rumstempererad vinflaska 20–30 minuter och ta ut strax före servering, så behåller vinet sin fräschör. Vinet blir raskt lagom i glasen.
Budget 2521 Eco Rojo, Spanien, 79 kr. Eko.
Lite dyrare 2559 Vivir sin Dormir, Spanien, 99 kr. Eko.
Alkoholfritt Sval svartvinbärsdryck, gärna spädd en aning i underkant.
Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier
Härligt krämig kycklingpanna med purjolök, soltorkad tomat, fetaost och bacon.
Starta dagen med att äta åtta olika växter! Nöt- och frölimpan ger dig en fiberrik frukost du står dig länge på.
Hela åtta växter ryms i den enkla surkålsfrittatan. Lättlagad mat full av nyttigheter!
En lättlagad risoni med 11 olika växter. Tack vare tomat, oliver och basilika får rätten en härlig smak av medelhavet, samtidigt som den är fullproppad av fibrer och vitaminer. Vill du lägga till extra protein passar torskfilé utmärkt.
På Island använder man ofta skyr i sin cheesecake. Det gör kakan både fräsch och krämig. Bottnen görs på Biscoff-kex.
Ostfondue är klassisk schweizisk rätt som lagas i en fonduegryta. Du kan också använda en tjockbottnad kastrull. Servera med frukt, bröd och charkuterier.
Den söta marsipantårtan med vaniljkräm och aprikosmarmelad garneras med godisägg och marsipankycklingar.
En matig paj, med fetaost och rostade morötter, är god att servera på påskbordet.
Smörgåskrassen, som den rimmade laxen garneras med ger en härlig lättpepprig smak.
Den lyxiga primörsalladen blir en vacker färgklick på påskbordet.
Mör, aromatiskt och toppad med krispig lök och jordnötter – den kinesiska grytan är fylld med smaker.
Den mustiga långkoksragun serveras med en krämig polenta.
Köttet blir så mört att du kan dra isär det med en gaffel. Servera burgaren med en god coleslaw.
På Västkusten frossar man så klart i skaldjur, till exempel krabba med pikant dressing.
Gert kokar gärna hel kyckling. Buljongen används till en krämig risotto med ingefärsgremolata. Till detta serveras en sås med smak av dragon.
Gert Wingårdhs enkla och fräscha melonsallad passar perfekt att servera som dessert efter maten.
En matig limpa med havregryn, morötter, linfrön och fullkornsmjöl. Passar utmärkt som soppbröd.
Mild ugnsbakad fisk med syrlig citron, kapris och smörsås. Kummeln kan bytas ut mot torsk eller sej.
Riktigt mumsiga är semlorna fyllda med äpple och karamell, och grädde förstås.
De klassiska semlorna har här uppgraderats med kanel och mandlar för ännu mer smak och krisp.
Oavsett om du bor litet eller inte så kommer smart förvaring göra att hemmet både blir mer lättstädat och snyggare! Här är sju geniala förvaringsknep att härma direkt!
När vi väljer färger är det ofta utifrån personliga och känslomässiga preferenser. Men olika färger har dessutom olika funktioner som kan hjälpa med konkreta utmaningar i våra hem. Här är 10 viktiga knep!
Är du en Muminsamlare av rang eller vill du kanske bara tillföra lite charm till midsommarfirandet? Då är Moomin Arabias exklusiva midsommarkollektion något för dig.
Lite för trångt, lite för många saker. Visst känner vi igen oss! Trots att du rensat i röran kan det vara svårt att få plats med allt. Då behövs finurliga lösningar och flexibla möbler som nyttjar även den minsta vrå.
Efter flera hyllade omgångar är det åter igen dags för Ikea att släppa nyheter i PS-kollektionen. Kollektionen släpps inte förrän i maj – men redan nu kan du tjuvkika på några av nyheterna!
På stranden, hemma i trädgården eller på balkongen – nu släpper Søstrene Grene en ny kollektion med picknick-produkter som ska göra utelivet lite härligare.
Trenden med konstgjorda blommor bara fortsätter att växa – nu lanserar Søstrene Grene en ny kollektion fylld med konstgjorda blommor för somriga evighetsbuketter.
Glöm vita väggar och skandinavisk minimalism, nu blickar vi i stället mot maximalism, 70-tal och art déco. Här är 5 knep för att lyckas med den ombonade trenden!
Sommaren har kommit till Mumindalen! Med Moomin Arabias nya kollektion kan du ta med de söta mumintrollen på sommarens äventyr.
Det ornamentala möter det brutala i Hanna Hansdotters nya glaskollektion för Designtorget.
”Ett hem utan böcker är som en kropp utan själ”, brukar det heta. Med lite extra omtanke håller de litterära verken längre – och tål att läsas om och om igen. Så här tar du hand om dina böcker!
Ägget, Billy, Tajt och Tore. Gillis Lundgren formgav mer än 400 Ikea-produkter – och han stod också bakom den välbekanta logon och idén med de platta paketen. Idag är flera av hans nytänkande skapelser samlarobjekt.
Städa ut vintern en gång för alla! Med några superenkla knep förvandlar du hemmet till en riktig vårdröm. Här visar vi hur.
Mio släpper nytt designsamarbete med textildesignern Birgitta Johnsson‑Nyysti – med mönster som hyllar svensk textiltradition.
Min mans personlighet förändrades dramatiskt för några år sedan. Han kritiserar mig för allt jag göra, skriker och gapar. Jag orkar inte mer, men är rädd att förlora barnen.
Min mamma har aldrig klarat att vara ensam utan hittar alltid en man att rädda så att hon slipper fokusera på sina egna osäkerheter. Nu undviker både jag och min bror vår mamma för att slippa hennes senaste kille.
Mitt äktenskap har varit dött i tio år, men jag har stannat för barnens skull. Jag och min man gör ingenting tillsammans. Är det normalt?
Jag visste vad jag gav mig in på när flyttade ihop – men jag hade ingen aning om att jag skulle tycka det var så svårt att hantera pojken.
Sonen och hans fru bjuder sällan hem oss och det är tydligt att hon inte vill ha oss där. Vad gör vi för fel?
När vardagen spårar ur för min mans systrar lägger de skulden på sina föräldrar. Jag orkar inte med dem längre. Vad kan vi göra?
Min mamma har aldrig varit kärleksfull mot mig och sa inte ens grattis när jag blev gravid. Min pojkvän fick nog och skällde ut henne. Då bröt hon all kontakt.
Under hela vårt äktenskap har min man låtit mig sköta allt hushållsarbete och omhändertagandet av våra barn. Nu orkar jag inte längre.
Efter ständiga konflikter med min syster valde jag att säga upp kontakten. Nu klagar hon över att hon inte får vara moster till min dotter, som hon tidigare aldrig visat intresse för.
Jag har aldrig känt mig välkommen hos min mans mamma och när vår dotter föddes blev det bara värre. Vad ska jag göra?
Efter min makes död har min dotter varit mycket besvärlig. Hon vill inte träffa mig för ofta och håller mig ifrån hennes familj. Vad ska jag göra?
Jag har bevis på att min man träffar någon annan, men han fortsätter ändå att ljuga och förneka det. Vad ska jag göra?
Jag vill så gärna få ut det bästa av resten av mitt liv, men det är mycket svårt för min man är så oändligt likgiltig för allt – även mig.
Min makes alkoholproblem har under åren lett till många svek. Jag vet att det bara är en tidsfråga innan han går över gränsen igen. Vad ska jag göra?
Visste du att du kan få spegeln skinande ren med hjälp av rå potatis? Så här gör du!
Har du köpt nya glas men får inte bort klistret som blir kvar när du tagit bort prislappen? Bara lugn. Här är husmorsknepet som fungerar nästan varje gång!
Tänk på placeringen, vänd på plymåerna och gnid aldrig på fläckar. Tips och tricks för att möblerna ska hålla sig snygga länge.
Ibland krävs mer än en storstädning av kylskåpet för att få bort dålig lukt. Här är tre smarta husmorsknep!
Har din skärbräda i trä börjat lukta illa? Då kan det krävas mer än bara diskmedel och vatten. Här tipsar vi om husmorsknepen som fungerar.
Går du runt hemma med kliande ögon och rethosta? Det kan vara torr luft som ställer till det för dig. Här är 4 smarta knep för att höja luftfuktigheten.
Trött på kliande ögon och rethosta? Det kan vara torr luft som spökar. Här är 4 smarta knep att testa.
Skippa kemtvätten och fräscha i stället upp mattan som man gjorde förr – i snön!
Isbitar i torktumlaren kan låta märkligt. Men anledningen är både smart och praktisk!
Saffran är en riktigt nyckelingrediens i julbaket – men hur får man kryddan att smaka mer? Här tipsar vi om två husmorsknep som förhöjer saffranssmaken!
Trött på att adventsstjärnan aldrig hänger rakt? Här är tre smarta knep som löser problemet.
Dammsug ofta, häng ut på vädring då och då, men piska inte. Vi delar med oss av tipsen som gör att mattorna håller sig fina länge!
Har du fått tråkiga rostfläckar på besticken? Bara lugn! Här är 5 husmorsknep som löser problemet.
Visste du att du kan göra ditt eget rengöringsmedel? Allt du behöver är några ingredienser du redan har hemma i köket!
Trots att Monica Kainulainen tränar och är en flitig padelspelare drabbades hon av problem med trötta, stumma och svullna ben. Av sin fysioterapeut fick hon tipset att prova en vibrationsmaskin att sätta fötterna på – en Motionciser för massage, värme och rörelse.
Snedtak, trånga vinklar och utrymmen som inte riktigt går att använda är något många hem brottas med. Men med rätt lösningar kan de istället bli några av hemmets mest funktionella och uppskattade platser.
Vad händer när vi drar ner på kött och ultraprocessade livsmedel och börjar äta mer växtbaserat och varierat? Under ett Sverigebesök nyligen berättade läkaren och forskaren Tim Spector om över tio års banbrytande forskning om hur tarmhälsa, inflammation och blodfetter påverkas av maten vi äter.
Allt fler äldre tränar på gym och i Borås gör man det helst på Svensons Hälsocenter som satsat speciellt på en trivsam miljö för seniorer. Vi har träffat fyra kvinnor som kombinerar det sociala med att hålla sig i form.
Människor med psykopatiska beteenden finns mitt ibland oss, ofta utan att vi förstår det. Det kan vara den nya kärleken, kollegan, eller en släkting. Något skaver men vi kan inte sätta fingret på vad. Och i en relation med en psykopat finns det bara en vinnare – psykopaten själv.
När omvärlden är turbulent är det extra viktigt att ska skapa goda stunder för avslappning och balans i livet. Nu är det tid för egenomsorg, och hälsoeffekten ska du inte underskatta.
Hudvårdens framtid ligger i samspelet mellan insidan och utsidan – inte i snabbverkande syror eller tekniska genvägar. Det menar hälsoinspiratören Johanna Bjurström, som också är övertygad om att AI aldrig kommer att kunna ersätta den mänskliga kunskapen och fingertoppskänslan i hudvårdsyrket.
Luftföroreningar är den enskilt största miljörisken för vår hälsa. Men tänk om luften vi andas ger oss näring också? Det låter som science fiction, men ny, överraskande forskning visar faktiskt att våra lungor kan ta upp vissa vitaminer och mineraler från luften vi andas!
I jakt på ett botemedel mot sin hudsjukdom vitiligo sökte sig Johanna Gillbro till forskaryrket. Hon och hennes kollegor tog fram en behandling som nästan helt avlägsnade de vita fläckarna. Den färskproducerade behandlingskrämen gav Johanna inspiration till varumärket Skinome som med sitt alldeles egna koncept utmanar hudvårdsindustrin.
Mitt i livet fick Madeleine Larsen veta att de ständiga magproblemen som läkarna trott var allt från IBS till magsår i själva verket var allergi mot vetemjöl.
Längtar du till våren? Varför inte planera in en weekend till Skåne, där de första vårtecknen i landet brukar dyka upp. Här tipsar vi om mysiga upplevelser och besöksmål som får vårkänslorna att blomstra.
Handartros kan vara smärtsamt och besvärligt. Ändå är det viktigt att inte sluta göra det man tycker om. Att hålla lederna aktiva hjälper både mot smärtan och förbättrar livskvalitén.
Visste du att du bör tänka på din sovställning när du väljer huvudkudde? Och det är förstås viktigt vad den är gjord av. Vi ger dig den ultimata kuddguiden.
Överallt pratas det om ultraprocessade livsmedel. Men vad är det egentligen? Och behöver vi verkligen bry oss? Vi träffar Marlene, som rensade bort den ultraprocessade maten från sin kost – och märkte stor skillnad. Experterna berättar varför.
Möt Nobelkonditorn Annie Hesselstad i Bad Gastein i Österrike på den perfekta resan för livsnjutaren! Med sagolik natur, härlig gemenskap, bekvämt boende på anrika Salzburger Hof, fantastiska vandringar och inte minst desserter som får änglarna att sjunga.
Världsarvet Höga kusten med Ådalen inleder resan. Med chartrad rälsbuss färdas vi sen på Inlandsbanan under tre dagar med besök i bland annat Kiruna, Jokkmokk och på ishotellet i Jukkasjärvi. Fantastiska naturupplevelser väntar!
Under sju innehållsrika dagar upplever vi pittoreska byar, storslagen natur och de pulserande städerna Belfast och Dublin. Längs vägen möter vi den irländska gästfriheten, musiken och landets rika kultur.
Följ med oss på en härlig vandringsresa till sommarparadiset Bad Gastein i Österrike. Upplev oslagbart vackra leder, ett behagligt klimat, genuin gästvänlighet och fantastisk mat.
Häng med på tre dagar fulla av kultur, historia och delikatesser.
Magiskt ljus och oslagbara naturvyer. Följ med på vår resa norr om polcirkeln, över fjäll och längs fjordar.
Tre sommardagar fyllda av värmländsk kultur och natur väntar! Följ med på en oförglömlig resa i juli, då vi besöker såväl Lars Lerins Sandgrund, Gustaf Frödings Alsters herrgård som Selma Lagerlöfs Mårbacka. Vi besöker också Berättarladan och ser där Västanås föreställning Liljecronas hem.
Vågornas kluckande ackompanjerar vår resa ut i Stockholms skärgård, där vi besöker åtta av de mest pittoreska öarna. Förbered dig på karga klippor, salt hav, röda stugor och äkta skärgårdsromantik!
Följ med oss till musikens, kulturens och kaféernas stad – Wien. Här får du chansen att njuta av såväl opera som Sachertårta. Och besök på Spanska ridskolan och överdådiga slottet Schönbrunn ingår förstås
En resa, två öar, tre världsarv. Följ med Icakuriren på strövtåg över öarna Lesvos och Chios, genom olivlundar, mastichaodlingar och medeltida byar där havet aldrig är långt borta. Vi går genom det genuina Greklands vardag och världsarv samt avnjuter god grekisk lokalproducerad mat och dryck!
Möt våren i Hamburg med höjdpunkter som Elbphilharmonie, båttur på kanalerna, arkitekturen i HafenCity, världsarvet Speicherstadt och Hamburgs mest kända landmärke S:t Mikaelskyrkan.
Vår populära läsarresa med Hurtigruten är tillbaka! Vi färdas längs den 250 mil långa kuststräckan från Kirkenes till Bergen och lägger till i 32 hamnar. Dessutom får vi uppleva en midnattskonsert i Tromsø domkyrka!
Vi möts av ett kargt landskap, magnifika vattenfall, varma källor, glaciärer och snöklädda bergstoppar. Precis som när vikingarna först steg i land på denna ö för över 1100 år sedan. Följ med på vårt äventyr!
Följ med på en oförglömlig vårresa till Rom, den eviga staden! Vi vandrar i antikens fotspår, upptäcker stadens mest storslagna monument och mysiga piazzor. Vi reser i liten grupp och bor på Birgittasystrarnas gästhem i hjärtat av staden.
Kina är en dröm för många och denna resa ger dig det mesta och det bästa av det mäktiga landet i öst: Peking med Förbjudna staden, Kinesiska muren, sidenstaden Suzhou och mångmiljonmetropolen Shanghai. Följ med och bli hänförd!
Upptäck den mytomspunna ön Kreta. Denna resa bjuder på inblick i historiska ögonblick, vandring och god mat i vacker miljö under en blomstrande vår.
På idylliska Torsö har Linda Fratini med familj förvandlat ett slitet hus till ett hem fyllt av värme, personlighet och kreativitet.
Anne och Jon kunde inte låta bli. "När vi såg läget här, och det söta lilla huset, så föll vi pladask!"
På idylliska Hönö, i Göteborgs norra skärgård, ligger ett sekelskifteshus där varje rum bär spår av kärlek, tålamod och respekt för det gamla. Här möts saltstänkta vindar, snickarglädje och småbarnsliv.
Efter en lång och fruktlös jakt på det rätta fritidshuset hade Emma och Erik nästan gett upp sin dröm. Men så dök den perfekta tomten upp. Så byggdes ”Tjärlekshuset” – ett hem där natur och design möts i perfekt harmoni.
Paret drömde om takhöjd och stuckatur, och det har de fått i lägenheten från 1894. Här har de inrett med färger, mönster och rariteter som gör dem glada.
Okonventionella färgval i kombination med eleganta träluckor. Genom att mixa olika stilar, färger och material har ett drömkök vuxit fram.
Att restaurera kräver tid och tålamod – och de senaste åren har varit fyllda av både med- och motgångar för Victoria och Kristofer Lundblad. Steg för steg återställer de 1970-talshuset på Kyrkåsberget i Partille till sin forna glans.
Simone och Søren Thorup Eriksen blev förälskade i en gammal villa vid floden Kolding Å i Norge, men när de slog till, var de tvungna att ha tålamod.
I vackra Västra Bodarne intill sjön Mjörn, strax utanför Alingsås, bor Amanda med sambon Anders och sonen August. Här blommar både trädgård och inredning i takt med årstiderna.
Livet består mest av vardagar – så varför inte göra det bästa av dem! Familjen Emanuelsson har skapat en plats för poolhäng, umgänge och semesterkänsla hemma i den egna, lättskötta trädgården.
I en ljus hörnlägenhet mitt i Stockholm, har arkitekten och inredaren Elsa Dorrian skapat ett hem som speglar både hennes yrke och personlighet.
Köket fick flytta på sig för att skapa bättre sociala ytor. Det var ett genidrag – nu är våningen med sin generösa takhöjd precis vad familjen önskade. Här stannar de kvar!
Ibland saknas utrymmet som behövs för att sätta in en vanlig köksinredning. En köksö på tvären, gärna i en annorlunda kulör, kan vara lösningen.
Familjen önskade sig både ett trevligt gästrum och extra plats för förvaring. Med inredningsarkitektens hjälp har varje vrå av det tidigare opraktiska rummet tagits i anspråk.
