4 portioner:
2 dl vatten
1 dl strösocker
½ dl ättiksprit, 12 %
1 tsk salt
1 lagerblad
200 g portabellosvamp
1 rödlök
Sås:
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
1 finhackad röd chili
2 msk hackad dill
Gör så här
Annons
Annons
1. Koka upp vatten, socker, ättiksprit, salt och lagerblad.
2. Ansa svampen och skär den i sillstora bitar. Skala löken och dela den i klyftor.
3. Häll den varva lagen över svamp och lök. Låt stå i kylen över natten.
4. Sås: Blanda crème fraiche, majonnäs, chili och dill. Låt svamp och lök rinna av och blanda med såsen. Låt dra över natten.
