Du behöver
-
4 portioner
- 1 ½ dl vetemjöl
- ½ dl havregryn
- 5 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 tsk salt Servering
- 140 g bacon
- 1 äpple, i skivor
- lingonsylt Ugn: 200°
Gör så här
1 Vispa mjöl, havregryn och hälften av mjölken till en slät smet.
2 Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Låt svälla i 20 minuter.
Annons
3 Lägg ett bakplåtspapper i en form, 20 x 25 cm, häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter.
4 Stek baconet nästan knaprigt, lägg i äppelklyftor på slutet och låt steka ett par minuter.
5 Servering: Toppa pannkakan med bacon och äpple och servera med lingonsylt.
