Tillagningstid: 25 minuter, Extra tid: 30 minuter i kylen + 12 minuter i ugnen, Portioner: 27 stycken
Du behöver
- 100 gram smör
- 2 ¾ deciliter vetemjöl
- ¼ deciliter sirap
- ¼ deciliter strösocker
- 1 tesked bakpulver
- 1 kryddmått salt
- Ca 1 deciliter hasselnötskräm Florsockerglasyr
- 1 deciliter florsocker
- 1 matsked vatten Garnering
- Blåbärspulver eller liknande
Gör så här
1 Blanda smör, vetemjöl, sirap, socker, bakpulver och salt till en deg i en bunke.
2 Plasta in degen och lägg den i kylen i 30 minuter.
3 Ta upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 3 delar. Rulla ut varje del till en 30 cm lång rulle.
4 Lägg rullarna på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem med handen så att de är ca 3 cm breda.
5 Gör en fördjupning med pekfingret i mitten av varje längd. Fyll fördjupningen med nötkräm med hjälp av en tesked.
6 Grädda kakorna i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter. Låt dem svalna något på plåten.
7 Skär längderna i sneda bitar, det är lättast med en deg- skrapa. Låt dem svalna helt.
8 Florsockerglasyr: Blanda florsocker och vatten i en kopp. Ringla lite glasyr över kakorna.
9 Garnering: Strö eventuellt på lite blåbärspulver. Låt glasyren stelna lite före servering.
