Mat och dryck

Rostade palsternackor med nötter och brynt smör

Underbart tillbehör som doftar och smakar ljuvligt gott med det brynta smöret och nötterna. Smöret häller du på vid serveringen.

Foto: Anders Norrsell

Du behöver

  • 800 g palsternackor
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm svartpeppar

Topping

100 g smör
3 msk hackade valfria nötter
2 msk hackad persilja

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skala och halvera eller kvarta palsternackorna. Lägg dem i en smord form eller på en bakplåtspappersklädd långpanna. Krydda.

2

Rosta strax under ugnens mitt i ca 25–30 minuter, tag ut och lägg på ett uppläggningsfat.

3

Smält smöret på medelvärme tills det doftar nötigt och fått lagom med färg. Häll smöret över palsternackorna och toppa med nötter och persilja. Servera genast.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos