15 stycken:
150 g smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ dl vispgrädde
150 g rabarber
1 tsk kardemummakärnor
Topping:
15 g smör
1 msk strösocker
½ tsk kardemummakärnor
Ugn: 175°
Annons
Annons
Gör så här
1. Vispa smör och socker smidigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget.
2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten. Vänd i grädden.
3. Bred ut smeten i en form, 20x30 cm, klädd med bakplåtspapper.
4. Ansa, skölj och skiva rabarbern. Mortla kardemumman och blanda med rabarbern. Strö den över smeten och tryck ner lätt.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
6. Topping: Smält smöret och rör i socker och mortlad kardemumma. Pensla den nygräddade kakan med smöret och låt svalna. Skär i rutor.
