Mat och dryck

Pinsabröd med bacon och potatis

Pinsabröd är en blandning av pizza och focaccia. Köper du dem färdiga svänger du lätt ihop en god vardagsmiddag!

Sandra Palmqvist Sandra Palmqvist
Pinsa på skärbräda med potatis, bacon och rucola på träbräda över galler
Annons

2 stycken

Du behöver

2 pinsabröd
2 dl crème fraiche
400 g kokt potatis, 8–10 stycken små
75 g riven lagrad ost
125 g bacon
Svartpeppar, nymalen
Några nypor flingsalt

Topping

Rucola
Olivolja

Ugn: 250°

Gör så här

1. Lägg pinsabröden på en plåt. Bre på crème fraiche, strö över riven ost. Skiva potatisen och lägg ovanpå. Dela baconet i mindre bitar och lägg överst.

2. Grädda i mitten av varm ugn i 7–10 minuter.

3. Topping: Vid servering, lägg på rucola, ringla över olivolja, strö över flingsalt och nymalen svartpeppar.

Mest läst Just nu

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos