Tillagningstid: 30 minuter, Portioner: 4 portioner
Du behöver
- 4 frallor eller små baguetter
- 1 salladshuvud Kycklingröra
- 1 grillad kyckling
- 1 dl soltorkade tomater
- 8 cocktailtomater
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk pesto
- 3 msk grovhackad basilika, + extra till topping
- 1 avokado
- 1 dl majonnäs
- 2 msk citronsaft
- salt, svartpeppar
Gör så här
1 Kycklingröra: Plocka loss kycklingköttet och dela i mindre bitar. Lägg ner i en bunke.
Annons
2 Finhacka de soltorkade tomaterna och skär cocktail- tomaterna i mindre bitar. Tillsätt med kycklingen.
3 Skala och finhacka vitlöken. Tillsätt den tillsammans med pesto och hackade örter.
4 Kärna ur och skär avokadon i mindre bitar. Tillsätt den tillsammans med majonnäs och citronsaft.
5 Blanda samman till en krämig kycklingröra. Smaka av med salt och peppar.
6 Plocka och skölj salladen. Gör en öppning i bröden och fördela salladsblad i botten.Fyll på med kycklingröra.
