4 portioner
600 g kycklinglårfilé
2 tsk malen spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 msk sambal oelek
1 riven vitlöksklyfta
1 msk olivolja
salt och peppar
Vit kebabsås
2 dl matyoghurt
1 dl majonnäs
1 riven vitlöksklyfta
Röd kebabsås
1 ½ dl ajvar relish (mild)
½ dl tomatpuré
2 msk rapsolja
1 msk sambal oelek
Servering
4 pitabröd
½ skivad gurka
1 skivad silverlök
persilja
Ugn: 225°
Gör så här
1. Blanda lårfiléerna med spiskummin, paprikapulver, sambal oelek, vitlök, olja och salt.
2. Bred ut kycklingen på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen i 20 minuter tills den är klar. Låt svalna något och skär upp i mindre bitar.
3. Vit kebabsås: Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
4. Röd kebabsås: Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
5. Servering: Värm pitabröden i ugnen i 5 minuter. Fyll med gurka, lök, kyckling och såserna. Toppa med persilja.
