4 portioner
400 g kassler
1 zucchini, grön eller gul
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 ½ dl vispgrädde
2 dl vatten
1 msk japansk soja
1 tsk sambal oelek
½ dl chilisås
10 körsbärstomater
1 tsk paprikapulver
2 msk färsk eller 1 msk torkad oregano
salt, peppar
Servera med:
Ris eller pasta
Gör så här
Annons
Annons
1. Skär kassler och zucchini i tärningar. Skala och klyfta löken. Skala och hacka vitlöken.
2. Stek kassler och tomatpuré i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Fräs zucchini, lök och vitlök. Lägg sedan över i grytan.
3. Strö över mjöl och rör om. Späd med grädde, vatten, soja, sambal oelek och chilisås. Lägg i tomaterna och småkoka i 10 minuter.
4. Smaka av med paprikapulver, oregano, salt och peppar.
