8 bitar
- 3 ägg
- 1 ½ dl strösocker
- 5 bittermandlar
- 1 ¾ dl kesella 10 %
- skal av 1 apelsin
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Topping
½ dl lemoncurd
½ dl kesella
1 ½ dl vispgrädde
limeskivor eller citronskivor
citronmeliss
Ugn: 200°
Annons
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Riv bittermandlarna och blanda ner i smeten tillsammans med kesella, apelsinskal och citronsaft.
2
Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet.
3
Häll smeten i en smord form med lös-tagbar kant, 24 cm i dia-meter. Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Låt kallna.
4
Topping: Rör samman lemoncurd och kesella. Vispa grädden och blanda ner den i kesellan.
5
Bred citrusgrädden över kakan. Ringla ev över lite lemoncurd. Toppa med limeskivor och citronmeliss.
