Portioner: 6–8 bufféportioner
Du behöver
- 6 ägg
- ½ dl vispgrädde
- 1 msk kaviar
- 1 msk finklippt gräslök
- Salt och peppar Garnering
- Sikrom eller valfri rom, ca 50 g
- Gräslök
Gör så här
1 Koka äggen tills de är hårdkokta, ca 8 minuter. Skala äggen och halvera dem. Gröp försiktigt ur äggulan med en liten sked.
Annons
2 Vispa grädden lätt och blanda med lätt mosad äggula, kaviar och klippt gräslök. Smaka av med salt och peppar.
3 Lägg blandningen i en spritspåse och spritsa den i ägghalvorna.
4 Servera ägghalvorna svala och garnera med rom och gräslök.
