Annons
Portioner: 6 bufféportioner
Du behöver
- 1 morot
- ½ purjolök
- 1 rödlök
- 1 citron
- 2 förpackningar
- 5-minuterssill à ca 400 g
- 3 msk skuren dill Lag
- ¾ dl ättiksprit, 12 %
- 1 ½ dl strösocker
- 3 dl vatten
- 2 lagerblad
- 1 msk stötta rosépepparkorn
Gör så här
1 Lag: Blanda ättiksprit, socker, vatten, lagerblad och rosépepparkorn i en kastrull. Sjud under omrörning tills sockret lösts upp. Låt kallna.
Annons
2 Skala moroten och strimla den på längden. Strimla purjolöken på längden. Skala och skiva löken. Skiva citronen.
3 Skölj av sillen och skär den i ca 1 cm stora, sneda bitar.
4 Varva sill och grönsaker i en skål eller burk. Häll på den kalla lagen. Toppa med dill.
