Mat och dryck

Krispiga chokladcookies – glutenfria och lättsötade

Krispiga kakor med svarta bönor och rostade hasselnötter.

Portioner: 25 stycken

Du behöver

  • 3 deciliter hasselnötter
  • 1 paket kokta svarta bönor, 380 g
  • 0.75 deciliter rörsocker
  • 0.5 deciliter kakao
  • 2 kryddmått vaniljpulver
  • 1 tesked bakpulver
  • Hasselnötter, hackade

Gör så här

1 Rosta hasselnötterna en i torr stekpanna. Låt svalna och kör i en matberedare tills det blir nötsmör.

2 Skölj bönorna väl och låt rinna av. Lägg ner bönor, rörsocker, kakao, vaniljpulver och bakpulver i matberedaren och kör till en jämn smet.

3 Sätt ugnen på 175 grader. Forma smeten till 25 bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4 Platta till kakorna lätt och strö över hackade hasselnötter.

5 Grädda kakorna mitt i ugnen i 20 minuter. Låt dem svalna på plåten.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos