Du behöver
- 200 g morötter
- 100 g palsternackor
- 30 g grönkål
- 1 st gul lök
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk fransk senap
- 2 dl riven västerbottenost
- 2 msk hackad färsk timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 7 st soltorkade tomater
Garnering
färsk timjan
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och grovriv rotfrukterna. Finhacka grönkålsbladen. Skala och finhacka löken.
2
Blanda grädde, senap, halva mängden ost, timjan, salt och peppar i en rymlig bunke.
3
Strimla de soltorkade tomaterna. Blanda med rotfrukterna. Fördela rotfruktsblandningen i gräddblandningen.
4
Smörj 6 portionsformar. Fördela blandningen i formarna och strö över resterande mängd ost.
5
Grädda strax under ugnens mitt i ca 25-30 minuter.
6
Garnering Toppa med timjan.
